【新片场】《情人味》一个人的蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:1.03W 次
总有这么一天,你一个人过情人节,而4.14这一天就是单身贵族们的节日。在孤独与寂寞中,品尝一块可以大口大口吞咽的甜甜的蛋糕,有助于抚平内心的空虚与无奈。《情人味》由上海倍杰传播、上海钧唐传播出品的短片,新片场发行。微信号公众号:qingrenwei2015。
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 100克 |
塔塔粉 | 2克 |
糖粉 | 40克 |
白砂糖 | 70克 |
食用油 | 25克 |
【新片场】《情人味》一个人的蛋糕的做法
将100克低筋面粉倒入盆中
加入30克水
加入25克食用油
加入25克食用油
搅拌均匀
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
加入蛋黄,继续搅拌均匀,待用
将蛋清倒入另一个盆中
加入2克塔塔粉
加入70克白砂糖
搅拌打发,将其打发成鲜奶油状
取一半放入刚才待用的蛋黄混合液中
搅拌均匀
将拌匀的溶液倒回盆中,继续搅拌均匀
将搅拌好的溶液倒入烤盘中
烤箱预热170度烤15分钟
在蛋糕表面抹上蓝莓酱
在蛋糕周围裱上鲜奶油
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