素炒藕片·辣·一个人吃

“输入这道美食背后的故事”---

一个人吃饭，吃辣藕片；

当然，以上，我们最主要的目的就是，快速有营养的吃饱！

用料  

素炒藕片·辣·一个人吃的做法  

1. 藕削皮，洗净，切片，再用盐稍微抓一下，放一会儿

2. 葱姜蒜辣椒切小块儿

3. 热锅，倒入适量食用油，待油温热，把葱姜蒜末加入爆香

4. 加入藕片，翻炒；炒一会儿觉得粘锅什么的，可以加一点点水滋一下，再盖盖焖一下，水差不多焖干了就可以再翻炒下

5. 因为前面撒了盐静置，可以尝一下，要是淡了可以再加点

6. 辣藕片再搭配了红薯粥，好吃

小贴士

买藕的时候，菜商说炒着吃的话，建议藕尖的部分，比较嫩，会更脆一些