这是一道不放盐的辣炒藕片
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![这是一道不放盐的辣炒藕片的做法步骤图]( "这是一道不放盐的辣炒藕片的做法步骤图")
由于这道菜简单又好吃 步骤图暂时没来得及拍照 找机会补上🙊
简简单单炒一下就可以
但是味道集鲜香辣于一藕 口感又脆又滑
请亲朋好友吃饭做为席间小炒开胃十分合适
用料
| 藕 | 1根去皮切薄片备用 |
| 鲜红辣椒 | 2个切丁 |
| 蒜 | 1瓣切丁 |
| 油 | 少许 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| XO酱 | 一小勺（可不放） |
| 水 | 少许 |
这是一道不放盐的辣炒藕片的做法
烧锅热油，小火将辣椒和蒜爆香
转中火 倒入藕片和虾皮 加蚝油和xo酱翻炒
加少许水翻炒 藕片切的略厚的话焖一下 （藕中自带的淀粉遇水后可以有勾芡的效果 让菜汁口感更加丝滑）
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