茅根竹蔗粉葛饮(可盐可甜)
来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
其实茅根竹蔗这个组合可以做甜的糖水饮料也可以做咸的汤水,做汤水的话再加猪骨一起熬就好,我这次做的是加黄冰糖的糖水。
特意挑选的高明粉葛,无渣粉粉的,吸收了冰糖的甜味就更好吃了,粉葛生津止渴,天气燥热的时候,来杯清热下火润燥的茅根竹蔗粉葛饮,乐哉乐哉~
用料
茅根 | 适量 |
竹蔗 | 适量 |
粉葛 | 适量 |
马蹄 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黄冰糖(老冰糖) | 适量 |
水 | 适量 |
茅根竹蔗粉葛饮(可盐可甜)的做法
该洗的洗,该削皮的削皮,该切的切,该砍的砍~~~
先把茅根竹蔗粉葛放进去熬2小时
再放马蹄、胡萝卜、黄冰糖熬半小时,这样马蹄和胡萝卜吃的时候就还会有甜味,熬太久的话吃起来就没啥味了,但粉葛就是熬越久越香,还吸取了冰糖的甜,吧唧吧唧好吃😊
为什么要用黄冰糖(即老冰糖)呢?因为黄冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效哟,喝起来也更清甜
噔噔噔噔…清甜可口的茅根竹蔗粉葛饮就完成啦啦啦
小贴士
大家买茅根的时候别跟鱼腥草搞混了哟~😁
大家都在看
最近更新