珍珠奶茶(超级好记珍珠配方)
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健康无添加珍珠➕低脂少糖配方,超级治愈的健康奶茶
用料
牛奶 | 250克 |
抹茶粉 | 5克 |
木薯淀粉 | 100克 |
水 | 66克 |
红糖 | 33克 |
珍珠奶茶(超级好记珍珠配方)的做法
超级好记珍珠配方,木薯粉:水:红糖=3:2:1,注意这是重量比例。红糖和水煮开迅速倒入木薯粉中,揉成面团,就可以搓成珍珠了,大小不花生小一些比较好,煮的时间不长而且口感也不错。
煮到珍珠涨大浮起来就可以关火了,盖子焖几分钟捞出冲凉水,拌上红糖可以冰箱保存
珍珠➕牛奶➕抹茶就是网红抹茶珍珠拿铁啦!想做出渐变效果要先把抹茶粉用一点水冲开,然后把勺子扣过来慢慢倒下去,一定要慢。
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