鲜草莓果酱
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用料
| 草莓 | 500克 |
| 柠檬汁 | 半颗柠檬的柠檬汁 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 冰糖 | 100克 |
鲜草莓果酱的做法
草莓清洗干净，淋干水分，对半切开，我买的是小草莓，如果你买的是大草莓，就切成大一点儿的块状。先拌上白砂糖，搅拌均匀，这样白砂糖才能有效腌渍出草莓的汁液，再放入冰糖
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加盖保鲜膜，放入冰箱12小时左右，让草莓的汁液充分析出。
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将草莓倒入不锈钢锅或不粘锅中，千万不要用铁锅，中小火熬煮，开锅后撇去浮沫，不断搅拌，直至熬至粘稠，关火，微微晾凉，挤入柠檬汁，搅拌均匀。
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装瓶，冰箱冷藏保存。
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