快手营养早餐--蒸蛋（无添加，只要五分钟哦）
来源：菜肴屋 阅读：2.97W 次
娃小时侯狂爱鸡蛋面，吃多了上学后就不爱吃鸡蛋了，想了好多法子变着吃还是不感兴趣，自从闺蜜告诉了我这个方法蒸着吃，娃又喜欢上了......不放油不用盐还简单
用料
| 鸡蛋 | 个 |
快手营养早餐--蒸蛋（无添加，只要五分钟哦）的做法
打鸡蛋时同时高压锅里烧一些水，盖子虚掩，180克鸡蛋液（四个中等大小鸡蛋）加约100凉白开一起打散，没有电子称就估计一下，大概两个鸡蛋液那么多水，水不能太多否则蛋液太稀蒸不成形。
![快手营养早餐--蒸蛋（无添加，只要五分钟哦）的做法步骤图 第2张]( "快手营养早餐--蒸蛋（无添加，只要五分钟哦）的做法步骤图 第2张")
蛋液打散用网筛过滤两次，没有什么气孔和泡沫，盖上保鲜膜，用牙签插一些小孔，此时水差不多开了，入锅上汽蒸2-3分钟关火
![快手营养早餐--蒸蛋（无添加，只要五分钟哦）的做法步骤图 第3张]( "快手营养早餐--蒸蛋（无添加，只要五分钟哦）的做法步骤图 第3张")
很嫩很嫩的，鸡蛋原本没有放任何调料，淋一点生抽或者麻油葱花都可以，小宝宝们吃可以撒一点肉松调味
![快手营养早餐--蒸蛋（无添加，只要五分钟哦）的做法步骤图 第4张]( "快手营养早餐--蒸蛋（无添加，只要五分钟哦）的做法步骤图 第4张")
小贴士
水的比例要把握好，宁可少不能多
保鲜膜上一定要扎气孔哦
家里来了小客人这个很受欢迎哦
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