快手早餐~五香茶叶蛋
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用料
鸡蛋 | 10个 |
红茶 | 5克 |
八角 | 1个 |
盐 | 20克 |
水 | 600克 |
辣椒 | 2个 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 15克 |
快手早餐~五香茶叶蛋的做法
白水煮鸡蛋。凉水放勺盐煮鸡蛋,开锅后煮3分钟焖5分钟。
鸡蛋过凉,鸡蛋皮滚碎,磕小花
鸡蛋和调料一起煮,开锅后小火煮5分钟,再焖5分钟,
鸡蛋在汤里泡一宿入味,天气热的话入冰箱入味。
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