土豆肉松包

今天分享一道土豆为主材的美味小饼，不需要用面粉发酵就能做出非常柔软的口感。再搭配钙质满满的奶酪和滋味浓郁的肉松，吃起来特别可口，相信无论大人孩子都会特别爱吃！

用料  

土豆肉松包的做法  

1. 土豆去皮切小块。

2. 冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。

3. 趁热用勺背压成细腻的土豆泥。

4. 趁热加入60g糯米粉和8g细砂糖，用手抓匀。
   糯米粉要趁热加入，否则不容易成团。另外，糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当增减。

5. 根据面团的情况，加入适量温水调整干湿度。
   不同牌子的糯米粉吸水性不同，如果面团揉起来太干，则加一点温水，反之再加一点糯米粉。

6. 揉至光滑不黏手为止。

7. 取适量面团（25~30g一份）置于掌心，揉圆后压扁。

8. 包入适量奶酪碎和肉松。
   奶酪建议选择马苏里拉奶酪，拉丝效果好。

9. 包紧实后揉成面饼状，依次做好剩余的。

10. 热锅少油，请入小饼。

11. 小火煎至底部微黄后翻面，煎至两面微黄。

12. 盛盘后就可以开吃咯！
    一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，一周内吃完。吃之前回锅煎热即可。