超Q的水煎包
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用料
面粉 | 120克 |
盐 | 2克 |
水 | 60克 |
生抽 | 1-2勺 |
十三香 | 1-2勺 |
香菇丁 | 6朵 |
香肠丁 | 1根 |
胡萝卜丁 | 150克 |
鸡蛋碎 | 2个 |
粉条碎 | 1小小把 |
木耳丁 | 7-8朵 |
超Q的水煎包的做法
和面,盖上保鲜膜20分钟,擀成饺子皮。
鸡蛋炒熟,切碎,木耳香菇香肠粉条全部切丁,加入十三香,生抽。
包成小包子,锅底刷油,煎至底部有糊嘎嘎。
加水,没过包子一半即可,转大火,盖盖子,闷5分钟,关火,开锅!
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