秃黄油（敲简单～
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我家大猪蹄子超爱大螃蟹
想着他能时刻吃到
便做了这道简易版本的蟹秃油（秃黄油）
想吃的时候，随时搖上一勺
配面条/米饭 都超级香呀
用料
| 大闸蟹 | 5只 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜米 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 油 | 黄油/色拉油/无味油 |
秃黄油（敲简单～的做法
随便什么味道小的油，倒入锅中
![秃黄油（敲简单～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秃黄油（敲简单～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油的量没过蟹粉/蟹黄/蟹膏。小火熬制金黄。
![秃黄油（敲简单～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秃黄油（敲简单～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入一圈料酒，盐少许，白胡椒少许。（生姜米我家那位不爱吃，没放）
![秃黄油（敲简单～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "秃黄油（敲简单～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盛出，晾凉。（可存放一个月）
![秃黄油（敲简单～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秃黄油（敲简单～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
我家大猪蹄子一周就能吃完，哈哈哈哈
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