秃黄油（小美版）
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用料
| 大闸蟹 | 14只 |
| 猪油 | 60g |
| 玉米油 | 120g |
| 料酒 | 15g |
| 盐 | 一点点 |
| 白胡椒 | 一点点 |
秃黄油（小美版）的做法
1.大闸蟹蒸熟，耐心的拆成蟹肉、蟹黄、蟹膏。
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2.主锅中加入猪油和玉米油，3min/大V/反转小勺加热。加入蟹黄和蟹膏，5min/大V/速1熬煮。加入蟹肉，再5min/大V/速1熬煮。最后加入料酒、盐和白胡椒粉，2min/大V/速1搅匀即可。
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