不要黄油的面包

不要油
就是不要油

用料  

不要黄油的面包的做法  

1. 液体搅拌均匀

2. 液体放入厨师机倒入高粉，最顶层加入酵母

3. 一档搅拌至成团，二档半或三档揉5分钟，休息2分钟，再开5分钟，休息2分钟，最后揉5分钟，休息2分钟

4. 一发至2倍大

5. 平常的整形法或三股麻花，放入吐司盒，高度随意

6. 180度，2到4，5分满35分钟，6到8，9分满40到50分钟

小贴士

面团筋性要求不需太高，能拉出膜即可