蔬菜饼（清空冰箱之早餐晚餐低油低脂）

这是一个非常随意的方子。基本上属于冰箱里有什么菜就用什么菜，简单来说，煮熟切碎搅和搅和倒进锅里，等熟就行。

用料  

蔬菜饼（清空冰箱之早餐晚餐低油低脂）的做法  

1. 菠菜洗干净放锅里焯水，捞出过凉水或者放凉，把水挤干，这一步很重要。随便用什么蔬菜都行，叶子菜类，白菜青菜黄心菜……煮熟后把水挤掉，不然影响口感。还要切碎

2. 加切碎的白蘑菇，核桃碎

3. 加一个鸡蛋，鲜肉馅（也可以是火腿丁，鸡腿肉丁之类），面粉，盐，五香粉。也可以加点鸡精味精之类。

4. 然后搅和成这样糊状。没有干粉，也没有可见的液体。

5. 锅预热，加油，菜糊倒进去，摊平

6. 加芝麻

7. 中小火，6分钟

8. 翻面，再来六分钟

9. 出锅

10. 表面酥脆，里面柔软

11. 这样

12. 这样

小贴士

叶子菜把水挤掉。菜糊的状态只要不太稀太干，随便加什么料都行。