南瓜红枣大裂包

做面包的时候我们都会放白糖来增加口感,这就是为什么软式面包这么受欢迎的原因。但是你知道不放白糖照样可以让面包吃出香甜味吗？这就要我们选择有果糖的食材加入到面粉里，不仅让面包吃出甘甜味，同时也可以利用食材的天然香味为面包增香啊。今天给大家推荐这款又是tony自己独创的面包－－－南瓜红枣大裂包。

用料  

南瓜红枣大裂包的做法  

1. 红枣清洗干净后剪成片状，红枣片重量为50克

2. 南瓜丁连皮100克

3. 在面包机里加入面粉，酵母粉，盐，橄榄油和水揉面20分钟

4. 加入南瓜

5. 加入红枣

6. 搅拌均匀

7. 让面团发酵到两倍大

8. 把面团整成圆形，让其再发大一倍不到点

9. 撒上过滤的面粉

10. 用刀片割出自己想要的图案

11. 烤箱预热250度，温度达到后往烤箱最底层倒入一大碗滚水，让烤箱里产生大量的蒸汽，放入烤盘，最下层，烤40分钟即可