南瓜红枣羹
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用料
南瓜 | 随意 |
红枣 | 少量 |
白沙糖或冰糖 | 随意 |
淀粉 | 少量 |
南瓜红枣羹的做法
先将干红枣用温水浸泡。
红枣浸泡的时候,将南瓜(最好是老南瓜,更具口感甜)去皮,切成小块,放一旁等候。
红枣等到手捏时手感是软的,将红枣取出,将红枣胡去掉,红枣肉切成条状。
将红枣放入锅中加水,烧12~13分钟左右。再将南瓜块倒入,一并煮个10~13分钟。
喜欢稠一点的,可以加淀粉拌匀,不喜欢的可以不加,煮个1~2分钟即可。
加点冰糖或者白沙糖就可以出锅了,若是在夏天,你也可以放冰箱里冰镇一下,更美味。
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