南瓜红枣糕
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看家里南瓜很多怕浪费,做个南瓜糕吧!问孩子,想吃吗?孩子都点头,那么好吧。做吧!我做的东西都是家庭版的,非常简单,不需要特别的食材,更不需要特别的厨具,都是家里有的东西。想做就做。
用料
南瓜 | 250克 |
红枣 | 10颗 |
鸡蛋 | 6个 |
面粉 | 350克 |
白糖 | 100克 |
玉米油 | 10克 |
酵母粉 | 5克 |
南瓜红枣糕的做法
南瓜切面,蒸熟,蒸好放沥水的盘子里,沥干水。一定要沥干水,最好用大勺子压一下,逼逼水分出来。因为南瓜好吸水。等南瓜不烫手了,是温热了,就让酵母和白糖,搅拌均匀。
然后放面粉,成南瓜糊就可以了,搅拌。等待发酵,放温暖的地方发酵需要40分钟(发酵好没好。就要看有没有蓬松和起泡)
发酵好了,就放油搅拌一下,在上面放红枣。上锅蒸30分钟。
出锅,宝宝特别爱吃。其实还可以加牛奶进入的。
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