🍋柠檬醋爪
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酸辣开胃，用料简单
用料
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡爪 | 10只 |
| 香醋 | 200毫升 |
| 生抽 | 200毫升 |
| 白糖 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 小米椒 | 10个左右 |
| 大蒜 | 2瓣 |
🍋柠檬醋爪的做法
鸡爪洗净剪去指甲，切成3段，冷水下锅，放入生姜，葱结，香料，料酒，煮开撇去血末，水开后煮8分钟
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准备好一盆凉开水或矿泉水，小米椒，蒜瓣切好，柠檬去皮去籽切片（必须去掉，不然泡时间长了会苦）
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无图😛，鸡爪煮好捞出冲洗一下，然后放入凉水里泡一会
取一个容器，放入200毫升生抽，200毫升香醋，1勺白糖，1勺食用油，小米椒和蒜瓣，拌匀至白糖化掉
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鸡爪从凉水捞出沥干放入酱汁中，再加入柠檬片一起拌匀，密封放冰箱冷藏4，5小时以上，一般晚上做，第二天吃味道最好
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开吃
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