红枣炖南瓜
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用料
红枣炖南瓜的做法
一份讲究的红枣炖南瓜,要从种南瓜开始。嗯,对。
这个是叫贝贝南瓜还是板栗南瓜的,反正板栗的味道挺浓的,个人觉得比那种黄色的、很大的南瓜适合做糖水南瓜,那种一煮就烂,哥俩好。
半个南瓜,去皮、去瓤,
八颗红枣,冰糖少许,根据口味添加,感觉这么多已经很甜了。
放入锅中,倒入开水,刚好漫过南瓜、红枣即可,喜欢喝汤的,可以多加点水。大火煮开后,再用小火炖15分钟,时间长了南瓜太烂,不好夹。
成品,放两片薄荷叶子,拍照水平有限,大家将就着看。
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