香酥鱼米花
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超级简单快手。龙利鱼没有刺,比较方便,外形跟鸡米花好像啊!
用料
龙利鱼 | 一条 |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
香酥鱼米花的做法
面包糠和玉米淀粉
龙利鱼没有刺,很方便。
龙利鱼解冻后,厨房纸吸干水分,切成小块,加入适量盐和胡椒粉调味,腌制半小时入味。
腌制好的鱼肉在玉米淀粉中滚一下,再放入打散的鸡蛋液中,再放到面包糠中均匀沾上面包糠。
锅中倒入油,放入龙利鱼丁,炸制金黄,捞出控油,装盘
面包糠用的黄金面包糠,据说是里面加了🥕,炸完以后颜色比较好看
搭配早餐很不错啊
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