臊子面改良版

家里有1岁小宝和6岁大宝，对传统版臊子面进行了改良，以适应宝贝们

用料  

臊子面改良版的做法  

1. 100g菠菜+250ml水打汁过滤

2. 360g面粉+2g盐+过滤汁活面，揉成面团，盖保鲜膜，每20分钟揉一次，揉两次会变成光滑面团。

3. 准备食材，牛肉+葱姜蒜+土豆+胡萝卜+山药+豆角+香菇+口蘑+西红柿+鸡蛋，可根据宝宝口味变化蔬菜，以不易散的蔬菜为主，不建议用叶菜

4. 切丁备用

5. 擀面，因为是宝宝吃，我切的短面

6. 油+葱姜蒜下锅，放牛肉丁爆炒，依次放豆角丁+土豆胡萝卜丁山药丁+菇类，最后放西红柿，之后+高汤或水煮软。这里可根据口味，放黑胡椒或生抽或黄豆酱调味，我家因有1岁宝宝，所以什么也没放，煮熟后加芝麻香油后先给小宝舀出来一勺，剩下的只加了些许盐调味。

7. 最后是摆盘，两个大人+两个宝宝的量