营养早餐五彩杂粮炒饭

上学🎒娃一上午的课程耗费大量精力
老母亲能做到的就是当好你的厨师长
五彩杂粮饭（大米，紫米，黎麦）细中有粗，菜中有肉，营养均衡又美味！最重要的是这么一盘娃全吃了，知道它有多好吃了吧❤️

用料  

营养早餐五彩杂粮炒饭的做法  

1. 食材备全，切丁，次日早备用

2. 前一天晚上准备好炒饭用料，节省时间，次日一早就可以多睡会儿啦😴
   胡萝卜，莴苣，香菇，木耳过水，切丁
   肉、圆葱适量，切丁

3. 晚上的杂粮饭提前盛出一碗

4. 热锅，炒肉加入料酒，味极鲜，再一次将菜全部加入，8.9成熟时加盐，蚝油，再加入米饭（加饭后再加盐，盐不容易搅拌均匀）

5. 加入米饭继续翻炒至菜熟了即可（我使用的米饭已经提前加热过，与菜搅拌均匀入味即可）

6. 出锅前飞入蛋液，大火快速翻炒，这样炒蛋不粘还会粒粒粘着蛋。

7. 出锅，搭配坚果和水果就是营养丰富的一餐。
   满满一盘，娃全吃了，就是对我厨艺的最佳肯定。

小贴士

1切好的配菜配菜最好放入冰箱的零度保鲜，确保次日早上食材新鲜。
2隔夜米饭次日早起最好先加热透，这样炒起来不吸油，少油少盐才更健康，也可以避免没炒透吃了不舒服。