上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」
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冬日中式早餐，画完妆就能吃了！面包吐司吃腻了？洋葱大户了解一下！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 咸鸭蛋蛋黄 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 腊肠 | 半条 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄酒 | 小半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 2滴 |
上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法
头天晚上先摆好盘。洋葱的量看个人喜欢，我平时做饭少，习惯买小一点的洋葱，一两顿就能吃完。
![上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法步骤图 第2张]( "上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法步骤图 第2张")
洋葱摆盘能固定鸡蛋，咸鸭蛋我只放蛋黄和少量蛋白，不然会很咸…腊肉的量也随意，其实最好分布均匀一点，看喜好！做饭就是要简单，自由，方便～
![上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法步骤图 第3张]( "上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法步骤图 第3张")
酱汁要用热水调匀，当天晚上调好。要注意生抽一定不能太多，建议小半勺（常规勺子），白糖根据个人喜好加，我是南方的，口味偏甜。
![上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法步骤图 第4张]( "上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法步骤图 第4张")
第二天早上起来，把酱汁倒进盘里，锅里放水放蒸架蒸10分钟，然后关火闷2分钟。我是设置了闹钟就去化妆了，十分钟关火继续化…化完妆就可以开吃了！这是最近的最爱，着急吃成品图忘记拍了哈哈哈哈哈
![上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法步骤图 第5张]( "上班族早餐「腊肉洋葱蒸蛋」的做法步骤图 第5张")
小贴士
没有细节，简单粗暴
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