上班族早餐：豆浆 + 豆渣饼

忙碌的程序员生活，从早餐开始。自制早餐，增加生活乐趣，吃的放心，元气满满～

用料  

上班族早餐：豆浆 + 豆渣饼的做法  

1. 前一天晚上将适量黄豆泡水(黄豆和榨豆浆的水比例是1：3)

2. 隔天早上起床，将泡豆浆的水倒掉，洗下黄豆，放入蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸熟

3. 放入榨汁机，加入适量的白开水，将黄豆榨烂。之后用过滤网过滤掉豆渣，得到一杯豆浆。加入适量白砂糖便可引用了。

4. 过滤掉的豆渣还可以做成豆渣饼。
   将豆渣放入碗中，加入适量肉沫，小半勺盐，适量水和面粉将豆渣搅拌成糊状(注意不能太水)。
   之后加入少许油，搅拌下。

5. 有汤勺摊平成一个个小饼，放入烤箱。(烤箱先预热5分钟)

6. 放入烤箱，200度，烤10分钟。(要注意火候，不同烤箱会不一样，根据实际情况而定)

7. 最终得到了豆渣饼。

小贴士

建议榨豆浆留些豆渣，放入冰箱。晚上下班回来开始制作豆渣饼，隔天起床蒸一下或者烤一下～
自己榨的豆浆，喝的放心～