上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋

2020年的春节，突如其来的新型冠状病毒肺炎席卷了中华大地，使本该喜庆热闹的新春佳节，变得胆战心惊。

全家人一起蜗居在家里，今天是在家办公的第二周，也是大部分企业返工的日子。交通还没有完全恢复，上班通勤成了大问题。公司食堂还没有开放，只能在家做早餐吃早餐了。

从今天起，会陆续发布几个简单快手、美味营养、色香俱佳的早餐食谱，专门为了忙碌的你……

用料  

上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋的做法  

1. 将火腿肠竖向对半切开

2. 取其中一半，从一端竖向切开，不切断，做成心形，心尖处用牙签固定

3. 准备无水容器，将3个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量盐

4. 平底不粘锅，微火，凉锅放入心形火腿

5. 待锅微热，向心形火腿中倒入适量蛋液，微火煎熟即可

小贴士

tips：全程用微火，以免煎焦了，搭配小米粥，营养又美味呀！