西葫鸡蛋片(上班族快手简单早餐)
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复工后没有卖早餐的地方,
自己在家做起来,
简单又美味,
十分钟搞定~
用料
西葫鸡蛋片: | |
西葫 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 三分之一根 |
面粉 | 1瓢 |
芝麻盐(没有可不放) | 少量 |
盐 | 2克 |
水 | 适量 |
辅料: | |
番茄酱/黄豆酱/面酱 | 根据口味加 |
黄瓜片 | 半根 |
洋葱丁 | 少许 |
西葫鸡蛋片(上班族快手简单早餐)的做法
前一天晚上将西葫擦丝,葱切末放入玻璃碗中,敷上保鲜膜,放冰箱。
早晨醒来拿出昨晚准备好的菜,加入2个鸡蛋,面粉,水进行搅拌,搅拌成视频中的状态即可。不黏稠也不是很稀,这样的面糊好定型口感极佳。
电饼铛倒入少许油,将面糊用勺子舀进去,再用勺子底部将面糊均匀铺开,盖上盖子,冒烟后,翻过,这样两边都变色,没有断生的地方,出锅。
配上喜欢的酱料和菜码。
快手早餐完成,可以做3张。
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