茄酱疙瘩汤

夏天太热不想做饭，厨房嘛，能少待会就少待会儿……小朋友尤其爱番茄，所以做了这个口味的，酸爽可口，夏天吃开胃，冬天吃暖身，哈哈哈……份量根据自家饭量来哈，我这里做的是一家三口的👨‍👩‍👦

用料  

茄酱疙瘩汤的做法  

1. 准备食材，该切片的切片，该切粒的切粒，牛肉提前切好，用淀粉腌制一会

2. 锅烧热，倒入少许油，下洋葱炒香，加入番茄炒出汁

3. 倒入适量水，想番茄味更浓一点，可以加点番茄酱，图中是笑厨番茄酱，煮的过程中，可以先后加入蔬菜，难熟的先加，好熟的后加

4. 准备面粉，放在水龙头下，水流如图，可以再小一点，水滴下来的同时进行快速搅拌

5. 直到面粉呈颗粒状，我这里份量做的比较多，有大的没关系，可以再搅拌搅拌，或者直接把它们撕碎丢锅里，或者先把大的挑出来，继续加干粉搅拌均匀

6. 汤煮开了以后，浇入蛋液，倒入搅拌好的面粉粒

7. 煮至疙瘩变色，汤变稠，加入牛肉，香葱（根据年龄），芝麻，少许盐（根据年龄），出锅

8. 小朋友的

9. 我的～额外再多加点盐就可以了，味道相当好

10. 来～给你一口🤣

小贴士

初次做建议先做小份量的，面粉容易搅开