3分钟教会你做正宗小油条👐简单又快手

用料  

3分钟教会你做正宗小油条👐简单又快手的做法  

1. 1.6克酵母放入盆里，然后倒入200克的温牛奶，搅
   拌均匀静至1分钟。敲入一个鸡蛋，30克油，筛380克低筋粉，3克食盐、

2. 克食盐、用筷子搅成絮状，下手揉成团，盖一层保鲜膜醒发1个小时。面团醒发好后放到案板上，不用揉，直接押长，用手按成长方形面片，然后再切成大约2指宽的条，再从长条从中间切一刀，

3. 条，再从长条从中间切一刀，盖上保鲜膜醒15分钟。醒好以后，取一块面团，将面块上下两头摞在一起，用筷子在中间压一下，两头捏紧，拉长这样炸的时候就不会散开了。
   

4. 起锅烧油，油温七八成热将油条生胚下入锅中，中小火慢炸，炸至油条鼓起时翻面，然后反复翻面使其均匀受热，炸至金黄即可出锅。
   

5. 控干油

6. 早餐必备

7. 比卖的都好吃

8. 超级松软

小贴士

小贴士：注意油温不能太高也不能太低，太高会让油