3分钟快手黄油煎虾
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7.下班的加班狗 3分钟搞定晚饭
用料
莴笋 | 半根 |
阿根廷红虾 | 5-6只 |
金针菇 | 半把 |
豆腐干 | 1块 |
麻油 | 1.5勺 |
黄油 | 适量 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 少许 |
蒜 | 6-7瓣 |
3分钟快手黄油煎虾的做法
我是前一天晚上准备的,大虾去壳 开背去虾线,加葱姜 料酒,我还会加黑胡椒白胡椒,盐少许,少许生粉,捏捏匀,直接丢冰箱冷藏~
下班回家,准备热锅 丢进去黄油 多少你路过自己看着办 先丢蒜片 爆香 (蒜片忘了拍)看自己口味 多少都行 我喜欢多放点
煎至 虾卷起来就可以了,需要注意 观察下,尾巴的地方 是不是熟了 (厨房小白tips 虾肉从半透明变白就熟了)
顺手拿冰箱里别的蔬菜 配个菜 莴笋切丝,金针菇切掉根部,扒开了~~~ 豆腐干随意有就放点,没有不放也行。一样是切丝
切配的时候同时,煮一锅水,不用很多 莫过食材就可以了, 切好的莴笋金针菇丢进去,放少许盐 后面还会调味所以这里盐不放也行
不用煮很久,煮一会会断生,撩出就行,调味料如图 按自己口味加适量 搅和搅和 撒上芝麻,就可以了(家里有七味粉啦,海苔碎啦 坚果啦,随便你爱吃啥都可以加)
最后摆个盘 🤓完成
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