纯粹简单味美的香椿炒饭 纯净素食

如果心怀对大自然的敬畏、感恩，用爱来制作食物，那您一定会收获一份发自内心的喜悦和满足～
简单的食材会得到简单而又纯粹的滋味，并不需要太多的调味品，有时太多会掩盖食材的本味，在细嚼慢咽的品味之后，胃和心灵也会受到滋养，一份来自大自然的滋养～
“椿木实而叶香可啖”，香椿芽，一种我们称之为长在香椿树上的野菜，也只有很短的时间可以采摘食用，谷雨前的香椿芽最为理想。古人将荔枝和香椿当作南北两地的贡品，深受皇族贵人的喜爱，但今天它已摇身变成普通大众家餐桌上的品春佳肴了～
香椿芽的营养丰富，有很多食疗作用，深受大家的喜爱，但皮肤病患者一定要慎用～

用料  

纯粹简单味美的香椿炒饭 纯净素食的做法  

1. 准备食材，先用个电饭锅煮饭，香椿芽清洗干净～

2. 水开，将香椿芽焯水一分钟左右至变色，捞出冲水沥干～

3. 切碎、找几根好看的椿芽待会儿可以摆盘～
   除了将椿芽切碎，摆盘这动作完全可以忽略，哈哈哈～

4. 热锅热油放入切碎的香椿芽，中小火煸炒～
   至略变色，加盐和生抽继续煸炒～
   如果没有其他菜佐餐，这个咸淡比例正好，有其他菜肴的话，可以不用放盐～
   用油很少，所以全程中小火比较合适《

5. 将煮好的米饭放入翻炒～
   炒饭尽量用刚煮好的热米饭，会省事也很好吃～

6. 将米饭和香椿翻炒均匀，最后可以撒一些白胡椒粉，这个也是按各人喜好，翻拌均匀后关火出锅～

7. 取一小碗将米饭盛入压实倒扣在盘子上，将之前预留下的椿芽摆个盘～

8. 一份美美的香椿芽炒饭完成了～

9. 味道毋需多言，您试试就知道了～

小贴士

现煮的饭炒出来好吃，煮饭的时候同时清洗制作香椿芽，方便快捷～
您愿意的话也可以加鸡蛋和其他蔬菜～