猪油炒米线
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只用早起十分钟，就能为家人制作一份美美的早餐
用料
| 肥肉 | |
| 米线 | |
| 姜葱蒜 | |
| 红辣椒 | |
| 剁椒 | |
| 老抽 | |
| 盐 |
猪油炒米线的做法
粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软
锅中放水烧开，下米线烫一分钟
![猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第2张]( "猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第2张")
米线一变软立即捞出备用
![猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第3张]( "猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第3张")
锅烧热放肥肉煸出油份
![猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第4张]( "猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第4张")
下姜蒜葱末煸香
![猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第5张]( "猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第5张")
加入米线和一勺剁椒
![猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第6张]( "猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第6张")
点入少许老抽上色，加入盐
![猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第7张]( "猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第7张")
起锅前加入葱花和红辣椒即可
![猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第8张]( "猪油炒米线的做法步骤图，猪油炒米线怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、米线用素炒的话建议用猪油来炒，这样炒出来的米线更香
2、米线炒的时间不宜太长，否则会变得太干
3、喜欢吃辣的朋友可以将红辣椒跟姜蒜一块儿下锅炒出辣味，我后放是为了颜色更好看
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