摩飞锅杂蔬鸡肉丸（增肌减脂约102大卡/100克）

每天煮鸡胸、炒鸡胸，会有点乏味，于是就开始烤小丸子，可以直接吃也可以入菜入汤，总觉得烤熟的小丸子比煮熟的更入味，入手摩飞多功能锅后，小丸子可以做的更圆，避免烤时底部是平的，完全是形状问题，此方可烤可煮可煎，看大家喜欢

用料  

摩飞锅杂蔬鸡肉丸（增肌减脂约102大卡/100克）的做法  

1. 猪肉和鸡肉切碎或用碎肉机打碎

2. 加入肉中的蔬菜，同样打碎

3. 将打碎的蔬菜加入肉中，加入所有调料，水少量多次加入，避免肉馅过稀

4. 多次像一个方向搅拌，呈粘稠状

5. 小丸子盘加热，用小勺依次将肉馅盛入小丸子盘中，此步也可以用平底锅（小火煎熟）或者烤箱（180度，20分钟，根据自家烤箱适当调整时间）

6. 底部变熟后，用小勺或刮刀将小丸子翻转，烤另一面，待全熟后，取出装盘即可

7. 小丸子可以分装冷冻保存，作为工作日的备餐，吃时再次加热即可，可以直接吃，也可以加酱汁炖熟，或者做汤

8. 做小饼是顺便做了几个小肉饼，可以夹面包、馒头、馍馍等