酸豆角爽口酸汤面🍜
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夏天来个三人份的面面
用料
酸豆角 | 香菜 |
蒜 | 花生米 |
盐 | 青菜 |
生抽一品鲜 | 面 |
酸豆角爽口酸汤面🍜的做法
准备以下配料:
♥面条(三人份我用了5小捆)
♥酸豆角、蒜末、香菜、菠菜(青菜)、花生米、早餐的熟鸡蛋♥起锅烧水,利用烧水的时间,把料汁调一下。
♥以瓷勺为例,在蒜末碗中,放入一点糖,盐,半勺鸡精、三勺一品鲜、五勺醋(不管放多少醋多一点就行)♥把买来的酸豆角放在小锅中进行翻炒,适当加水,炒出酸汤汁。吃面的时候,酸豆角的味道更浓。
♥水开下入面条,扒拉一下,避免粘连。
♥用筷子夹断,中间没有硬心儿即可。
♥将煮好的面条,控水放入凉白开中过水。♥碗中放入料汁,加点香菜。
♥在碗中放两勺面汤,放入面条,焯好的菠菜,酸豆角,花生米,还有鸡蛋。
♥自己做当然要对自己多一倍的爱,花生米,敞开吃。
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