简单的猪肉馅饼

周末总是让孩子睡到自然醒。平时难得在家吃早餐，周末一份用心的早餐必不可少。昨天买了点面粉，今天随手做几个馅饼吧。

用料  

简单的猪肉馅饼的做法  

1. 面粉常温发酵几1-2小时，用食指戳下去不粘手不回弹即发好了

2. 发面的同时准备馅料，适量猪肉剁碎，不要太瘦也不要太肥，肥瘦搭配才好吃不干巴不油腻

3. 加入生抽，料酒，姜蒜沫，蚝油，胡椒粉，花椒粉，葱花

4. 搅拌均匀备用

5. 发好的面团分成四小份，洒上一些干面粉，这样不会粘手

6. 面团擀成饼状，中间加入馅料

7. 捏拢

8. 用擀面杖双面再次擀成饼状

9. 平底锅或者电饼档或者烧烤盘都可以，加入少量油预热

10. 放入擀好的饼子

11. 一面煎黄翻面

12. 待两面都煎黄以后，加入少量水，盖上盖子焖一下至水收干

13. 双面煎，一定要煎透哦

14. 煎好以后洒上一些芝麻

15. 好啦，出锅啦。我做了4个和儿子两个人的量

16. 咬一口，香喷喷，我吃了两个，减肥估计永远是个梦😂

17. 做饼的时候顺带做了紫菜蛋汤，两个人坐下来吃着早餐，开心的聊着天，平凡的烟火气里，点点都是幸福。