超简单肉饼

本来准备包馄饨吃，肉馅调好了，又想吃肉饼，索性来点面团做个肉饼吃。

用料  

超简单肉饼的做法  

1. 肉馅，五花肉剁碎，小香葱切碎，我还加了一点香菇碎。加盐，生抽，姜末，在打入一个生鸡蛋，顺时针搅拌均匀就可以了。这个馅直接包馄饨用也可以。包包子的话可以在加入点十三香。

2. 面团:面粉加水揉成面团，水可以一点一点加，面团揉到不沾手的程度。分成比乒乓球小点的剂子。

3. 把分好的面剂子擀成比手掌大的圆形。

4. 放入肉馅，铺平。

5. 肉馅不要放太多

6. 包成长方形的肉饼，保证肉馅没有漏出来的就可以。

7. 电饼铛放入少量的油，把包好的肉饼放进去。

8. 肉饼表面再刷点油。

9. 选择肉饼程序，煎熟就可以切开吃了。

10. 开始吃吧。

小贴士

肉馅不要包太多，中间平铺一层就可以，放太多不容易熟，而且没有薄点的肉饼口感好。煎的时候油不用太多，薄薄一层就可以，这样煎出来外皮有点焦焦的，里面是软的。