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手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包

来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图

配方中的馅料只供参考,其实你可以包任何馅料比如红豆馅。

用料  

100克
酵母 6克
白砂糖 24克
6克
牛奶 50克
鸡蛋 1个
中筋面粉 300克
黄油 30克
下面是馅料
土豆 1个
熟鸡蛋 2个
洋葱 1个
胡萝卜 半根
火腿 60克左右

手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法  

  1. 浆面团材料中除了黄油外的其他材料混合均匀后、静置10分钟。

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油一起柔到面团表面光滑、然后室温发酵。

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第3张
  3. 土豆煮熟后去皮压成泥。

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第4张
  4. 过筛加入两个熟鸡蛋

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第5张
  5. 洋葱切丁、火腿切丁、胡萝卜切丝后与土豆和鸡蛋混合均匀(这个就是馅)

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第6张
  6. 这时候面团发酵好了

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第7张
  7. 平均分成8个面团搓圆、静置10分钟。

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第8张
  8. 擀成面片包馅料、裹鸡蛋液粘面包糠。

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第9张
  9. 30℃—35℃发酵半小时(天气冷要想办法放在暖一点的地方、25℃大概要发酵1个小时)

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第10张
  10. 烧油下火炸至两面金黄。

    手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包的做法步骤图 第11张
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