咸鸭蛋炒凉粉
来源：菜肴屋 阅读：6.48K 次
妈呀~，太好吃了！
今天买了凉粉，本来就打算炒凉粉，然后又去买鸡蛋，急的时候看看有鸭蛋，然后就，买了鸭蛋，想做咸蛋菜心粥用。 结果呢，炒凉粉的时候突然就想救，把咸鸭蛋放进去，结果那叫一个妙不可言~“令人发指”~
鸭蛋的咸香可以跟凉粉完美融合
做法和配料也超级简单。
用料
| 凉粉 | 克250 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 蒜苗 | 1棵 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 稍微多一点 |
咸鸭蛋炒凉粉的做法
准备好配料
![咸鸭蛋炒凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸鸭蛋炒凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油烧热后放入【蒜苗】【咸鸭蛋】【黑胡椒】翻炒
![咸鸭蛋炒凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸鸭蛋炒凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入【凉粉】再放入【生抽】，翻动几下，煎上片刻即可
![咸鸭蛋炒凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸鸭蛋炒凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1 平底锅为宜，可以煎的更均匀
2 咸鸭蛋的咸度可能各不相同，放生抽前先试下味道
3注意是生抽，味道更好
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