用料
鸡蛋裹豆腐的做法
手工老豆腐切块或玉米淀粉
裹鸡蛋液,炸锅煎。
中小火。
注意火候不要糊了。
葱花姜末蒜片爆香加入料汁(水,生抽,蚝油,豆瓣酱,蕃茄酱,淀粉)小火炖入味。
加入配菜,青红椒洋葱火腿肠(配菜随意,也可以放蒜苗)汤汁收浓一点撒味精小葱出锅。