香辣鲍鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
新鲜的鲍鱼一般做法都是蒜蓉粉丝蒸或者鲍汁烩，这次给大家做一个人刺激味蕾的口味。
用料
| 鲍鱼 | 4只 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 小米椒 | 2个 |
香辣鲍鱼的做法
壳用开水过一下，待会放进鲍鱼里一起焖
![香辣鲍鱼的做法步骤图，香辣鲍鱼怎么做好吃 第2张]( "香辣鲍鱼的做法步骤图，香辣鲍鱼怎么做好吃 第2张")
烧油把鲍鱼煎一下，放蒜蓉、辣椒炒香，下料酒盖上锅盖焗10秒，再加点水把所有调味料放进去炒均匀，把壳也一起放进去，盖锅心火焖10分钟就可以了。
![香辣鲍鱼的做法步骤图，香辣鲍鱼怎么做好吃 第3张]( "香辣鲍鱼的做法步骤图，香辣鲍鱼怎么做好吃 第3张")
一道高大上的鲜鲍鱼上碟啦！你也来试试呗～
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