番茄鱼❤️

冰箱有颗番茄和鱼

用料  

番茄鱼❤️的做法  

1. 番茄两颗横刀切片

2. 改刀剁碎

4. 锅好可以直接煎，我是锅出门没带上

5. 锅内热油，油开后倒入切好的番茄碎、番茄酱翻炒均匀、加入少许盐和糖调味、亦可加入少许高汤或者饮用水都可以，小火熬煮浓稠即可

6. 炸好的鱼捞出滤干油后装盘，加入熬好的酱汁

7. 个人觉得蒸鱼豉油甜，蒸鱼的话用它比生抽好吃

8. 撒上葱花香菜柠檬片装饰，浇入少许热油(ok)

小贴士

鲤鱼：红烧、糖醋
草鱼：清蒸、水煮鱼片
鲢鱼：干烧
鳙鱼：砂锅炖
鲫鱼：煲汤
非洲鲫鱼：清蒸
海鱼：多宝鱼、石斑鱼、老鼠斑等多为清蒸
还有什么河豚、三文鱼的生吃
马交（马友）红玉、带鱼的多为红烧和生煎