时光三色脏脏茶【口味:黑糖珍珠&芒果&蜜桃】
今天这一杯时光三色脏脏茶,无需排队等候,自己在家就能做!喝起来就是简单的味道,健康天然的用料。
在这里顺便给大家普及一下:真正用奶和茶做的奶茶,味道其实是比较淡的,而市面上味道很浓的奶茶,大多都是用奶精调制而成,所以大家想喝的话还是自己动手制作会更好哦~
用料
珍珠 | |
黑糖 | 30g |
水 | 100g |
木薯粉 | 100g |
奶盖 | |
奶油芝士 | 30g |
淡奶油 | 100g |
白砂糖 | 10g |
牛奶 | 50g |
黑糖珍珠脏脏茶 | |
黑糖 | 50g |
水 | 100g |
牛奶 | 1杯 |
芒果奶盖脏脏茶 | |
芒果 | 1个 |
牛奶 | 1杯 |
冰块 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
蜜桃奶盖脏脏茶 | |
水蜜桃 | 1个 |
牛奶 | 1杯 |
冰块 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
时光三色脏脏茶【口味:黑糖珍珠&芒果&蜜桃】的做法
黑糖珍珠脏脏茶:
我们先做珍珠部分。
30g黑糖加100g水煮沸。趁热加入100g木薯粉。
快速搅拌成面团。
混合好的面团相当烫手,待它稍凉之后按压均匀。切小条,再切小块,揉成珍珠(一颗颗揉珍珠还是要花点时间的)。
珍珠就做好啦~别做太大颗,因为煮的时候会膨胀。准备工作都做好了,我们开始做脏脏茶吧。水沸后下珍珠煮15分钟左右,煮至透明。
捞出用冷水浸泡,使珍珠变得Q弹。
50g黑糖100g水煮至浓稠。
将珍珠加入浓稠的黑糖水中,煮至更浓稠。
沿杯壁加入黑糖珍珠浆(把杯壁涂抹的脏脏的哦)。
加入牛奶。
一杯黑糖珍珠脏脏茶就做好啦!尤其是手揉出来的珍珠太美味了~
因为做出来到拍摄的时间比较久,所以脏脏的效果不是很明显,刚做出来的时候壁虎纹还是很清晰的。芒果奶盖脏脏茶:
我们先做奶盖吧,奶盖在之后的蜜桃脏脏茶中也能用到,之后就不再重复此步骤了
碗中加入30g奶油芝士、100g淡奶油,10g细砂糖。混合打发。
加入50g牛奶搅拌均匀,奶盖就做好啦~
芒果划成小格分离果肉。
加适量白砂糖、柠檬汁。
熬成浓稠的芒果酱。
沿杯壁加入芒果酱,制造出“脏”的外貌。
加入冰块牛奶,最后倒上奶盖。
完成~芒果奶盖脏脏茶也是可以吃到果肉的呦!
蜜桃奶盖脏脏茶:
水蜜桃去皮切丁。加适量白砂糖、柠檬汁。
熬制成浓稠的蜜桃酱。
蜜桃酱沿杯壁涂抹装杯,要脏脏的哦~
加入冰块和牛奶,最后倒上奶盖。
每一口都可以喝到蜜桃果肉的蜜桃奶盖脏脏茶就新鲜出炉了!
时光三色脏脏茶:
黑色-黑糖珍珠脏脏茶
黄色-芒果奶盖脏脏茶
杏色-蜜桃奶盖脏脏茶
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小贴士
人生总有无数种可能。喝了今天这杯时光三色,愿你以后的人生五彩缤纷。那咱们下期再见啦~