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巫女手指和蜘蛛饼干

来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
巫女手指和蜘蛛饼干的做法步骤图

用料  

黄油 200克
糖粉 100克
泡打粉 5克
低筋面粉 400克
巧克力 15克
全蛋液 1只
巧克力 适量
麦丽素 适量
糖果眼珠 适量
巴旦木 适量

巫女手指和蜘蛛饼干的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉打发白,加蛋液搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀。分一半面团出来加入巧克力粉把面团揉均匀,这样就有一个原味、一个巧克力味的面团了。
    巫女手指饼干:我们用原味面团,取13克左右的面团搓成长条,用牙签按上纹路,巴旦木粘上蛋液黏合在手指饼干上。

    巫女手指和蜘蛛饼干的做法步骤图 第2张
  2. 蜘蛛饼干:我们用巧克力面团,每个15克左右搓成圆形,用牙签在面团上按出六条脚,中间用朱古力按个坑。
    这样我们所有的饼干胚就完成了,烤箱上下150度,烤15分钟左右(每个烤箱温度都不太一样、根据自己家烤箱温度来调节)

    巫女手指和蜘蛛饼干的做法步骤图 第3张
  3. 蜘蛛饼干装饰:巧克力隔水融化,糖果眼珠蘸上巧克力,粘在麦丽素上。剩下的巧克力液装入裱花袋,在之前刻画好蜘蛛的脚上挤上巧克力酱,把粘好眼睛的麦丽素粘在饼干体上就OK了!

    巫女手指和蜘蛛饼干的做法步骤图 第4张
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