万圣节🎃女巫手指饼干
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去年就想在万圣节前做这个手指饼干,结果没做成,今年卯足了劲一定要完成
用料
黄油 | 50克 |
泡打粉 | 50克 |
低筋面粉 | 350克 |
鸡蛋 | 2个 |
万圣节🎃女巫手指饼干的做法
黄油软化(我用的这款黄油是带盐的),加入糖霜和全蛋
一开始黄油没有化好,于是我在底下放了一盆热水,搅拌了一会儿就好啦
加入泡打粉和低粉,合成面团,然后用保鲜膜包住醒一会儿
拿面团搓成线条,顶部摸蛋清放坚果(蛋清可以使坚果粘牢)
用叉子压出指头关节部位
烤箱上下160°,25分钟,可以根据自己烤箱的脾气调整温度和时长
最后做出来还有有点儿粗,所以前面搓条儿的时候要搓细点儿
小贴士
我没有打蛋器,所以最开始的黄油阶段就没有打发成羽毛状,但结果看成品还可以
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