rose独家可乐鸡翅

可乐鸡翅是很简单很基础的菜，在原本的基础上可以大胆创新，加入自己喜欢的～rose的做法中主要是加了香料和乳腐，削弱了甜味，强调了咸辣味

用料  

rose独家可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅用盐水泡半个小时以上，用清水冲洗沥干用

2. 生姜切片，在锅底码两层

3. 在生姜上铺上鸡翅，盖上电饭锅盖子开始加热5分钟，用蒸汽和姜香封住鸡翅的汁

4. 打开锅盖，注入可乐没过鸡翅，如果不喜欢生姜味太浓的话把生姜拿走一半

5. 可乐煮开后浮去血沫。加入香叶，黑胡椒同煮

6. 煮到可乐只没过一半鸡翅的时候放入一勺乳腐和乳腐汁，半勺酱油及少许盐继续煮

7. 烧到汤汁浓稠即可出锅，不必收汁太干

小贴士

乳腐就是腐乳就是豆腐乳，很多地方就叫法不同TAT