可乐＋鸡翅
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美味无敌
用料
| 鸡翅 | 7个 |
| 酱油 少许 | |
| 盐少许 | |
| 蒜2瓣 | |
| 姜 3片 | |
| 可乐半斤 | |
| 料酒少许 | |
| 葱花 少量 | |
可乐＋鸡翅的做法
鸡翅洗净，翅身开几个小刀
将鸡翅摸少许盐，倒入料酒，酱洒，姜丝，腌制2小时，其间翻动2次，以致更入味
平底锅中放油，姜，蒜，摆好已腌制的鸡翅
开大火将一面鸡翅煎至发黄，关至中火翻面煎鸡翅，同样至发黄
倒入料酒，少许酱油，再将备好的可乐全部倒入，开大火，至水开，关小火，继续烧12分钟，其间要翻动鸡翅
锅中水烧至快见底，迅速开大火，翻炒鸡翅，收汁，洒上葱花，大功告成
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