可乐可乐的可乐鸡翅

用料  

可乐可乐的可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净用厨房纸巾拭干后正反各划两刀

2. 放入切好的生姜，蒜，香叶，桂皮。

3. 倒入其他调料（可乐除外。哈哈哈）腌制半小时到1小时，中途记得拌拌匀。

4. 倒入适量油，油热后放入鸡翅，2面煎变色即可。

5. 倒入可乐，记得腌鸡翅的调料也倒进去（可乐开后有泡泡）。

6. 将泡泡用滤网舀出，等待可乐收汁。记得不盖盖，多翻动鸡翅，避免粘锅。

7. 收汁完后，可用锅铲将鸡翅压压，这样可以得到表皮焦脆的鸡翅，但是一定注意力度。

小贴士

1不吃蒜可以不用放蒜。2生姜，香叶，桂皮可以让鸡翅不腥，还可以增加香气。3腌了的鸡翅不用焯水，一定一定啊。4这也是我第一次做可乐鸡翅，没怎么溅油，不用当心。5可乐开后表面有浮末，舀出就好。6可乐300ml不用当心太甜，慢慢煮。7收汁的时候记得多翻动鸡翅，防止结底。8可乐鸡翅后的锅会让你洗到怀疑人生，哈哈哈哈哈哈哈！