大烤乌贼
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别看我样子丑,可是很好吃哦😎
乌贼墨、鱿鱼的墨汁具有抗氧化功能,可以维持体内自由基平衡,避免细胞受损,而且鱿鱼的墨汁还有一定的防癌抗癌以及消炎杀菌功效。
注意重点:乌贼黑墨不能洗掉,放了营养好味道更好🤗
用料
墨鱼 | 800克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 5—10克 |
料酒 | 35克 |
姜 | 10克 |
油 | 15克 |
醋 | 60克 |
冰糖 | 15—20克 |
大烤乌贼的做法
油 老姜放入主锅3分钟V键小勺爆香,再放入所有食材25分钟V键反转小勺,最后5分钟看看,汤汁多打开量杯盖收汁,卤在汁水里1—2小时味道更好。
切片享用,上面淋点汤汁✌
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