我们家年夜饭的传统菜式，口感层次丰富，相信你一定会喜欢！
用料
肉丸子，甜脆香脆，多层次口感，根本停不下来！的做法
猪肉用刀剁碎，这一步是力气活。
不用很细，小颗粒更有口感
炸花生去衣切碎，小颗粒即可。葱白切碎。
荸荠也切小颗粒，这是甜脆的口感
花生碎、荸荠碎、葱白、生粉、鸡蛋、盐、生抽、鸡精等拌入肉末中搅匀。
上手挤成丸子。
放入铺了一层生粉的平底盘中。
均匀地裹上一层生粉。
锅内加清水烧开，下入肉丸子煮熟，调咸淡，合适就起锅装大碗，撒上葱花，美味即成！开动吧，流口水了…
