年夜饭之豆皮肉卷
来源：菜肴屋 阅读：2.03W 次
分享一下这道菜，很好吃！
用料
| 肉馅 | 250g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆皮 | 2张 |
| 葱 | 半根 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 盐 | 1勺(怕咸就不放也行) |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 浇汁 | |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 水 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根（摆盘） |
年夜饭之豆皮肉卷的做法
葱放搅拌机打碎，加入肉馅，加入蚝油，生抽，盐，我比较懒，直接用绞肉机搅打上劲儿
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅一下，放点水，接着搅
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅的细腻一些，个人感觉口感更好
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆皮切成适当的大小，肉馅抹好
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
卷起来，尽量卷结实一点，好看～边缘不要放太满，会挤出来，留出一点余地
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用锡纸包起来，上锅蒸15分钟左右，蒸的时候来做花边🌸
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
哈哈，技术不到家
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅儿前做个浇汁，把生抽，老抽，盐，水，淀粉，加水搅拌均匀，我忘了拍照😂起锅烧油，入蒜末煸香，倒入碗汁，小🔥熬到粘稠
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把肉卷切好，摆好，浇汁
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
还是挺好看的
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
开吃！
![年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "年夜饭之豆皮肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
热门内容
大家都在看
最近更新