2021年夜饭 十全十美 留沪过年

2021年响应号召留沪过节
也是我第一次全面掌勺年夜饭
自己非常满意
十个菜代表十全十美
希望家人、朋友和自己告别惊心动魄的鼠年
迎来牛气冲天的牛年！
祝大家健健康康，万事如意，财源滚滚！

用料  

2021年夜饭 十全十美 留沪过年的做法  

1. 麻辣鸭舌，周黑鸭的减辣版，全家人的下酒菜。
   用小美做省事省力，提前一个晚上做好。

2. 柠檬鸡爪，味道清新，今年不能出国，带家人感受一下热带的味道。也是提前一天做好，慢慢入味。

3. 特意给孩子做的不辣的卤味

4. 开口笑鳜鱼，自从学会了方法，蒸鱼再也没有失败过

5. 蒜蓉开屏鱼，第一次尝试，没想到意外的好吃。用小美熬的蒜蓉酱被公公夸赞就是饭店那个味道。

6. 鳝段红烧五花肉，老公把鳝段买成了鳝丝，把五花肉买成了后腿肉，卖相弱了一点，味道丝毫不差。让老公买菜就要承担相应的风险。

7. 白灼虾，虾太多了分一盘白灼。

8. 豉油鸡，按着下厨房的方子第一次尝试，肉质很嫩但是味道有点淡，感觉浸泡1小时根本不够至少要一夜才行。下次再尝试一下，这个肉质做口水鸡肯定好吃。

9. 酒香草头，老公贡献，味道真不错，发挥的最好的一次。

10. 第一次自制八宝饭，真的很好吃，怎么吃都吃不够。又回到小时候一大家子人热热闹闹的日子，总是以八宝饭结束年夜饭，然后一家人一起看春晚，真让人怀念。

小贴士

[爱心]因为小美
让我实现所有年夜菜都在家做的自由
味道和卖相得到家人一致好评
[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]
毛蛋不断感慨：这是我吃过最满意的年夜饭了[偷笑]
我想可不是吗？
你才吃过几年[偷笑]去年吃的啥你都不记得了吧[调皮]
不过依然美滋滋